暦の上では秋なのですが、日中の暑さはまだ厳しいく、朝晩もまだ寝苦しいですね。
さて、体に良い食べ物があるように、脳に良い食べ物（栄養素）もあります。記憶力・集中力を高めるドコサヘキサエン酸「ＤＨＡ」。体内では作り出せない栄養素で、青魚に多く含まれています。
次に集中力・記憶力を高めるビタミンＢ１。脳の中枢神経や末梢神経の機能を正常に保つ働きがあり、レバーや玄米、ゴマやバナナ等に含まれます。
そして記憶力・学習能力を高めるレシチン。脳で情報伝達物質に変化し、記憶の形成に重要な役割があります。大豆や卵黄、ピーナッツ等がそうです。
五行説で割り当てられている色が、これらの食物にバランスよく入っていますね。色を意識して食物を摂ることが、自然と脳にも良いことにつながりますね。
